Меню диеты на неделю для снижения холестерина в крови и таблица продуктов

В качестве цели диетического питания возможно ставить итог не только похудеть, но еще снизить уровень холестерина в крови. Для этого также нужно использовать определенные продукты. В чем содержится диета при повышенном холестерине? Ознакомьтесь с рекомендациями ниже, дабы составить персональный рацион на 7 дней.

Как снизить холестерин в крови при помощи питания

Питание при повышенном холестерине предполагает исключение пищи, которая содержит его много – это пища животного происхождения, т.е. рыба, молоко, мясо, субпродукты. Главным правилом диеты есть минимизация блюд с насыщенными жирами. Так мясные порции необходимо сократить до 100-150 г, с курицы снимать кожицу, отказаться от жирной сметаны и сливок, майонеза и сливочного масла. Не считая этих правил, необходимо прислушаться к еще нескольким рекомендациям:

применять в качестве заправки салатов лимонный сок либо оливковое масло;

применять нужные методы изготовление пищи: варка, тушение, запекания, готовка на несколько;

включить в рацион больше клетчатки, которую возможно отыскать в овощах;

питаться чаще, но маленькими порциями с перерывом от 3 до 4 часов;

при привычном 3-разовом питании делать перекусы.

Как придерживаться диеты при повышенном холестерине у мужчин и женщин

Холестириноснижающая диета особенно продемонстрирована тем, кто имеет неприятности с сердечно-сосудистой совокупностью либо входит в группу риска таких патологий. При дисбалансе в меню диеты на 7 дней для понижения холестерина необходимо включить полиненасыщенные жирные кислоты.

Они находятся в морепродуктах, жирной рыбе и рыбьем жире. Стандартным числом поступления в организм холестерина есть 300 г, но для понижения уровня ее нужно уменьшить до 250 г и составлять меню в соответствии с этому условию.

Гипохолестериновой

Это вещество в умеренном количестве полезно для организма, поскольку оно есть неотъемлемой частью строительства клеточных мембран, участвует в упрочнении иммунитета. Первое, что необходимо сделать, это вычислить количество продуктов, каковые рекомендуется включить в меню диеты на 7 дней для понижения уровня холестерина:

Протеиновые блюда необходимо незначительно сократить: дневная норма белка должна быть равна 80-100 г. Гипохолестеринемическая диета должна быть основана куриной грудке без кожи, рыбе, растительных белках, содержащихся в фасоли, орехах, горохе либо сое.

Дневная норма жиров – 40-50 г. Ко мне относится растительное масло: оливковое, льняное, кунжутное и подсолнечное.

Углеводы должны лишь восполнять запасы энергии, исходя из этого необходимо использовать лишь медленные: фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб, каши, макароны жёстких сортов.

Гиполипидемической

Данный вариант диеты продемонстрирован при нарушенном обмене липидов, т.е. жиров в организме.

Кроме холестерина, к ним относятся триглицерины и фосфолипиды. Диета для восстановления жирового обмена содержится в повышении количества растительных жиров и уменьшении либо полном исключении животных. Продукты в меню на 7 дней для понижения уровня холестерина должны быть низкокалорийными, но наряду с этим питательными. Порции должны включать в маленьком количестве белок в виде нежирного мяса, сложные углеводы, содержащиеся в крупах и клетчатку из фруктов и овощей.

Продукты при холестерине

Все продукты возможно поделить на повышающие и понижающие уровень холестерина. Первые рекомендуется всецело либо частично сократить к потреблению, а вторые – включить в рацион много. Составив перечень рекомендуемых и запрещенных продуктов, вы сможете спланировать собственный ежедневное меню, и рацион на целую семь дней вперед, поскольку питаться по нему для понижения холестерина возможно неограниченное время.

Повышающие холестерин в крови

Перечень запрещенных продуктов

Жирное мясо

котлеты

свинина

баранина

сало

бифштексы

фрикадельки

колбасы

мясные субпродукты, т.е. легкие, печень, почки и мозги

копчености

мясные консервы

сосиски

сардельки

красное мясо

кожа птицы

Яйца

морепродукты и Рыбные продукты

печень и икра рыб

моллюски

раки

креветки

крабы

осетрина

Хлеб высшего сорта

Кондитерские изделия

торты

пирожные

бисквиты

печенье

Макароны

Напитки с содержанием кофеина

Шоколад

Газированные напитки

Кокосовое и пальмовое масло, свиной и кулинарный жир, маргарин, рафинированное растительное масло

Молочные продукты с высокой жирностью, в особенности сладкие

Спиртное

Выводящие холестерин из организма

Продукты, понижающие уровень холестерина

Жирная рыба

сардины

макрель

лосось

анчоус

морской лещ

треска

навага

килька

палтус

тунец

Фрукты с кожицей, не считая винограда и банана

Коричневые макароны

Молочные продукты с низким процентом жирности

Свежие, вареные либо печеные овощи

Орехи

миндаль

грецкие

тахини

Мясо

крольчатина

курятина

индюшатина

Бобовые

фасоль

горох

соя

Хлеб неотёсанного помола

Зелень

сельдерей

салат

шпинат

Крупы

коричневый рис

овсянка

пшенка

Напитки

кожный покров

морс

свежевыжатые соки

чистая вода

Растительные масла

оливковое

рапсовое

арахисовое

Меню на 7 дней при высоком холестерине

Сутки

Ланч

Перекус

Обед

Полдник

Ужин

ПН

Апельсиновый сок

Овощной салат

Мало ягод

Курятина с рисом

Ломтик хлеба

Тост

фрукт

Нежирный борщ

ВТ

Грейпфрут

Салат

Сливы

Овощной суп

хлеб

Сухофрукты

Обезжиренный творог

СР

Яичница

Овощной салат

Фрукт

Зеленый чай

Вегетариансккий борщ

Греческий салат

вода

Запеченная рыба

ЧТ

Каша с медом

Йогурт

Крекеры

Чай

Курица с овощами

Капустный салат

Овощная запеканка

ПТ

Творог

Свежевыжатый сок

Мандарины

Сок

Котлеты на несколько

Зеленые овощи

Фруктовый салат

Рыба на несколько

Порция риса

СБ

Пшенная каша

Чай

Капустный салат

Сок

Рыба на несколько

Минералка

Мало ягод

Борщ на постной говядине

ВС

Овсянка

Чашка кофе без сахара

Горсть орешков

Щи с курицей

Минералка

Стакан кефира

Тушеные овощи

Видео об антихолестериновой диете

Отзывы

Наталья, 29 лет: Доктор понял, что холестерин при беременности повышен. Прописал диету, запретил молоко с красным мясом, порекомендовал имеется больше овощей и фруктов. При следующем визите анализы были уже в норме.

Основное – это выполнять противохолестериновое уровень и питание холестерина скоро понизится до обычного.

Юлия, 36 лет: Безхолестериновое питание выполняю иногда для облегчения и профилактики гипертонии. Несколько дней без любимых продуктов и давление неспешно нормализуется.

Примерное меню составляю сама и рецепты подбираю из разрешенных продуктов, поскольку их хватает для самых разнообразных блюд. Советую!

Татьяна, 46 лет: Понижение холестерина – процесс не таковой продолжительный. Когда вы измените собственный питание, его количество покажет негативную динамику роста. Самое сложное для меня было снижать потребление сладостей, но и из рекомендуемых продуктов возможно приготовить вкусные блюда.

Рекомендую всем, в особенности больным гипертонией, поскольку холестерин есть обстоятельством повышенного давления.